首先，需要明确的是牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤炎症性疾病，典型症状就是皮损突出、鳞屑增多，并伴有瘙痒等不适症状。因此，治疗牛皮癣瘙痒需要综合施治，药物治疗只是其中的一种方法。
其次，药物治疗是常用的牛皮癣治疗手段之一，包括外用药和口服药。外用药主要是角质溶解剂（如沙丁胺醇）、抗生素和激素类药物等。对于轻度和中度的牛皮癣患者，可以首先尝试使用外用药物治疗。但需要注意的是，激素类药物的滥用可能会导致皮肤感染、萎缩和色素沉着等不良反应，因此在使用过程中需遵医嘱使用，避免长期大量使用。
最后，口服药物主要包括免疫调节剂、细胞毒素和生物制剂等。但是，口服药物的治疗效果可能比较缓慢，低剂量长期治疗的副作用较小，但高剂量和长期使用则可能会引起慢性肝、肾功能损害等。
因此，作为皮肤科医生，我们的建议是在药物治疗之前，首先应进行合理的饮食和生活调整。合理的饮食包括多吃新鲜的水果、蔬菜和全麦谷物等绿色膳食，并要避免食用辣椒、海鲜和糖果等易引起过敏或瘙痒的食物。此外，保持良好的作息规律和心态平衡也是非常重要的。如果以上方式仍然不足以缓解牛皮癣瘙痒症状，则需要根据病情选用合适的药物，在医生的指导下使用。
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